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La passione per la natura e per i suoi frutti, si riflette nella nostra cucina.
Nel nostro Ristorante “Profumo della Luna” troverai sempre piatti cucinati con ingredienti a Km0, tipici della dieta mediterranea e della cucina macrobiotica.
Il Ristorante Profumo della Luna ti condurrà in un viaggio gustativo semplice e naturale per risvegliare in te un senso di benessere attraverso la connessione con gli elementi, i colori e i profumi di ingredienti naturali, nel pieno rispetto dei cicli delle stagioni
Ingredienti a Km0
Piatti di pesce della tradizione elbana
Cucina vegetariana e vegana
Particolarmente attento alla qualità, alla sostanza e alla stagionalità dei prodotti, il nostro Chef offre ogni giorno una proposta di eccellenza basata sulla creatività e sulla bontà sensoriale di ogni piatto.
Oltre ai piatti della tradizione, Chef Marius Bors si è formato presso la Funny Veg Academy, specializzandosi nella realizzazione di piatti vegani.
Un arricchimento importante che segue la profonda attenzione del nostro ristorante, verso il mondo del benessere a tavola.
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